Kochen und Genuss

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Trend-Rezept: Dieser vegane Pistazienkuchen ist gerade überall beliebt

Saftig, süß und giftgrün: Dieses Trendrezept für veganen Pistazienkuchen ist ein absoluter Hingucker! So geht es


Nobler geht es nicht: Edle Scholle mit kostbarem Safran verfeinert – dieses einfache Rezept ist wirklich Luxus pur!

Fisch ist gesund und lecker: Dieses schnell zubereitete Gericht ist einfach ein wahrer Gaumenschmaus.


Rezept für Kartoffelsalat mit Joghurt-Dressing: So leicht, so frisch! So haben Sie den Salat garantiert noch nie gegessen…

Es gibt auch Rezepte für Kartoffelsalat, die so herrlich leicht sind, dass sie auch im Sommer schmecken. Hier kommt eines davon.


Geniales Rezept für Bauerntopf ohne Tüte: Dieser Eintopf schmeckt ganz ohne Zusatzstoffe einfach perfekt – und geht so fix

Der Klassiker unter den schnellen Sattmachern, die einfach unglaublich lecker sind, ist der Bauerntopf. Der ist günstig, steht schnell auf dem Tisch und schmeckt der ganzen Familie.


Geniales Blitz-Rezept: Käsesuppe – einfach, schnell und dann auch noch verdammt lecker!

Sie lieben Käse und Sie lieben Suppen? Dann haben wir ein ganz besonders leckeres Rezept für Sie.


tip Weinmahleins im Châlet Suisse: Alpenländische Küche vom Grill

Das tipBerlin Weinmahleins feiert einmal im Monat die Verbindung zwischen Wein, exquisitem Essen und […] Der Beitrag tip Weinmahleins im Châlet Suisse: Alpenländische Küche vom Grill erschien zuerst auf tipBerlin.


Rezept: Schnelle Chorizo-Nudelpfanne

Von einfachen Nudelgerichten können wir nicht genug bekommen. Wie wär‘s mit einer schnellen Chorizo-Nudelpfanne, die superschnell zubereitet ist und mit würzigen Aromen punktet?


Leckeres Rezept für Nudelsalat: Dieser bunte Klassiker gehört auf jedes Grill-Buffet! So einfach und schnell gemacht – und so köstlich

Dieses Rezept für Nudelsalat ist ein echter Kracher – schnell gemacht, simple Zutaten und dabei unglaublich lecker!


So machen Sie Ihre Eiscreme mit nur einer Zutat selbst

Steht Ihnen auch gerade der Sinn nach einem cremigen Eis? Für dieses leckere und gesunde Eis brauchen Sie nur diese einzige Zutat


Gault & Millau: Die besten steirischen Kürbiskernöle des Jahres

Bereits zum 17. Mal zeichnete der Gourmetführer Österreichs bestes Kürbiskernöl aus.


Nudeln mit Pfifferlingen – das schnelle Rezept für Pappardelle e finferli: Genial einfach und sooo lecker!

Pfifferlinge lassen sich hervorragend mit der italienischen Küche verbinden. Hier ist der köstliche Beweis.


Omas beste Desserts

Was Oma kocht oder backt, schmeckt sowieso immer gut, aber was ein Essen bei der Großmutter zum vollen Erfolg macht, ist der Nachtisch. Die Süßspeisen von der Großmutter sind meist ganz einfach, dennoch himmlisch gut. Die folgenden Rezepte geraten oftmals unverdient in Vergessenheit, denn sie schmecken nicht nur gut, sondern sind zudem noch wahre Seelenstreichler...


Geniales Rezept: Kennen Sie schon den 7-Tassen-Salat? Dieser leckere Salat ist ideal für heiße Tage und zum Grillen

Dieser simple Salat ist total einfach herzustellen, denn die Zutaten werden in Tassen abgemessen. Die Mischung wird dadurch einfach perfekt.


Einfaches One-Pot-Gericht: Jamie Olivers grüne Reispfanne mit Fisch

Reis und Fisch – eine wahnsinnig gesunde Kombi, die allerdings nicht zwingend eine Geschmacksexplosion liefert. Doch Jamie Oliver zeigt, wie man dem Gericht eine pfiffige Note verleiht


30 typische Fehler in der Küche und wie man sie vermeidet

Wir haben Tricks für euch, die ihr unter Garantie noch nicht kanntet! Lest weiter und werdet zum Besserwisser beim Kochen.


Spaghetti Cacio e Pepe: schnelle Italienische Pasta aus nur 5 Zutaten

Heute bereiten wir ein köstliches und einfaches italienisches Gericht zu, Spaghetti Cacio e Pepe. Es besteht aus nur 5 Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig!


Die 14 gesündesten Gemüse der Welt - Wieviele davon stehen auf eurem Speiseplan?

Gemüse hat den wohlverdienten Ruf, gut für unsere Gesundheit zu sein: Es ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und kalorienarm. Einige Gemüsesorten sind jedoch besonders gesundheitsfördernd und sollten daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.


Rote Trauben, weißer Wein: Wie Weißer Merlot zur Tessiner Spezialität wurde

Ein Merlot muss nicht rot sein. Im Schweizer Tessin hat sich der Bianco di Merlot zur regionalen Spezialität entwickelt.


Karamelisierte Hähnchenbrust mit Sesam auf Reis

Unsere Lieblingsspezialität aus der asiatischen Küche: Schnell gemacht und unglaublich lecker!


Zum Reinbeißen gut: Halloumi Wraps mit Gemüse uns Mangochutney

Lust auf ein wirklich kreatives Wraprezept? Der aus Zypern stammenden Halloumi-Käse ist in Kombination mit fruchtig-salzigem Mangochutney einfach unschlagbar. Hier haben wir ein köstliches und einfaches Rezept für euch!


Energyballs, Proteinriegel, Fruchtschnitten: Wie gesund sind diese Snacks?

Snackhersteller bringen immer wieder neue Produkte auf den Markt. Aber welche sind wirklich empfehlenswert? Worauf man beim Kauf achten sollte – und welche Alternativen es gibt.


12 unglaublich leckere Rezepte mit einer Dose Linsen

Linsen sind kleine Proteinpakete, die in unserem Speiseplan nicht fehlen sollten. Zudem sind sie sehr preiswert. Hier findet ihr eine köstliche Auswahl an Rezepten, die ihr mit einer Dose Linsen zubereiten könnt - günstig, nahrhaft und lecker!


Tipps für den Spargel vom Grill

Im Frühling beginnt endlich die Spargel-Saison! Und statt den Spargel immer nur zu kochen, sollten Sie einmal den Spargel grillen. So schmeckt er noch leckerer. Und wie genau kann man jetzt Spargel grillen?


8 Dinge, die ihr noch nicht über grünen Tee wußtet

Grüner Tee ist gesund und wir schon seit Jahrtausenden in China und Japan angebaut. Heutzutage wird er vielfach als Wundermittel vermarktet, was die Frage aufwirft, was tatsächlich in ihm steckt!


5 Gerichte für eine gesunde Woche

Ihr nehmt Euch immer wieder auf's Neue vor, jetzt aber mal wirklich gesund zu essen und lasst diesen Vorsatz aber aber schon nach kürzester Zeit wieder schweifen? Dann peilt demnächst doch einfach mal ein kleineres Ziel an und nehmt Euch zunächst vor, zumindest für eine Woche gesunde Gerichte einzuplanen. Und dabei kommen wir Euch noch mehr entgegen: Nur 5 Tage der Woche! Hier sind unsere 5 Gerichte für eine gesunde und ausgewogene Woche, guten Appetit beim gewissenlosen Schlemmen!


7 Dinge, die in unserem Körper passieren, wenn wir jeden Tag Honig essen

1 Teelöffel Honig am Tag kann unseren Hausarzt ganz schön entlasten, bei all den positiven Auswirkungen, die Honig auf unseren Organismus hat. Wir zeigen euch, welche das sind.


Geniales Rezept für würzigen Nudelsalat: Dieses leckere Dressing ist der Oberknaller

Servieren Sie auf der nächsten Grillparty einen Nudelsalat mit einem wirklich einzigartigem Dressing.


Souvlaki mit Kartoffelchips und Zaziki

In Griechenland gibt's Souvlaki – übersetzt auch „Fleisch am Spieß“ – an jeder Straßenecke als Snack. Bei uns wird es zu einem tollen Hauptgericht. Was dabei natürlich nicht fehlen darf, ist Zaziki und Kartoffeln. Und diese werden dünn gehobelt und im Ofen zu knusprigen Kartoffelchips. Kalí órexi!


Mit diesem Rezept bleiben Sie gesund schonen ihren Geldbeutel: Einfach und schnell – die Brennnesselsuppe ist ein Super-Spargericht

Diese Pflanze wird verachtet, dabei ist sie so gesund und das billigste Küchenkraut, was wir bekommen können.


Schlank mit Kartoffeln: Das beste Rezept für den Sommer

Das perfekte Rezept für warme Sommertage mit dem Schlankmacher Kartoffeln - schmeckt nicht nur himmlisch, sondern kann auch beim Abnehmen helfen


Super Rezept für Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf: Dieses Sommergericht liebt die ganze Familie

Auch als Auflauf gibt Kohlrabi eine super Figur ab und bildet zusammen mit feinstem Hackfleisch und einer leckeren Soße ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezept liebt die ganze Familie.


Lösmich: Ehrenrettung des Instant Coffees mit Koffeinkick

Lösmich bringt eine Perspektive für den Instantkaffee auf den Markt – in bio, fair, […] Der Beitrag Lösmich: Ehrenrettung des Instant Coffees mit Koffeinkick erschien zuerst auf tipBerlin.


Schnelles Rezept für 4-Zutaten-Basilikum-Gin

Ein schneller, erfrischender und einfacher Afterwork-Drink gefällig? Dann kommt dieses Rezept für Basilikum-Gin wie gerufen


Rezept für Mini-Kirsch-Küchlein

Ein Rezept, das selbst für Backanfänger geeignet ist: Super schnell und einfach, dabei köstlich saftig und fruchtig süß dank der Kirsche. Hier kommt unser Rezept:


Schnelles Abendessen im Sommer: Bruschetta mit gegrillter Paprika, Schafskäse und Pinienkernen

Ihr denkt, ihr kennt Bruschetta schon zur Genüge? Mit Sicherheit nicht diese Version mit gegrillten Paprika, aromatischem Käse und Pinienkernen. So lässt sich der italienische Klassiker noch einmal ganz neu entdecken.


Berliner Luft mit Himbeeren – einfach nur köstlich! Mit diesem DDR-Klassiker vernaschen sie die kommenden Hitzetage im Nu

Die nicht nur in Berlin beliebte Süßspeise ist älter als das gleichnamige Musikstück „Berliner Luft“, das Paul Lincke 1904 schrieb.


Leckeres Rezept zum Sparen: So kochen Sie das beste Wurstgulasch der Welt – ist günstig und schmeckt der ganzen Familie

Wurstgulasch schmeckt einfach lecker, herrlich-würzig – und ist noch dazu supergünstig, denn es braucht nur wenige und einfache Zutaten. Hier kommt das Rezept.


Einfaches Rezept für Tomaten-Zwiebel-Baguette: Mit wenigen Handgriffen zu leckerem Brot-Genuss

Nicht nur als Beilage auf dem Grillbüfett: ein köstliches Tomaten-Zwiebel-Baguette ist einfach der Hit.


Viel günstiger als beim Bäcker! Knusprige Brötchen selbst backen: Mit diesem unglaublichen Rezept werden sie sooo lecker

Der besondere Teig geht über Nacht von ganz allein. Hier kommt das leckere Rezept für die Knusper-Brötchen.


Plastik? Nein Danke! 10 Wege Plastik im Alltag zu vermeiden:

Plastik ist aus dem Alltag kaum noch wegzudenken. Doch Plastik ist nicht nur für die Umwelt schädlich. Auch unserer Gesundheit fügt es Schaden zu. Wir haben euch 10 Tipps zusammengestellt, wie man Plastik im Alltag vermeiden kann:


Mit Beeren, Schoki oder Karamell : Unsere leckersten Käsekuchenrezepte

Käsekuchen ist definitif eines unserer Lieblingsdesserts. Ob die saftige deutsche Variante mit Magerquark oder die cremig-süße aus New York, ob mit frischen Früchten, Schokolade oder Karamell, wir können ihm einfach nicht widerstehen. Wie vielseitig und in welchen Formen der saftige Kuchen zubereitet werden kann, zeigen wir euch mit diesen Rezepten:


Energy-Balls, Fruchtriegel und Co.: So gesund sind gesunde Snacks wirklich – und DAS sind die besten Alternativen zu Schokolade

Ernährungs-Experten sind skeptisch, was die Zutaten der angeblich gesunden Snacks betrifft: Oftmals ist reichlich Zucker enthalten.


Es ist die Zeit für Pfifferlinge: Das Rezept! Probieren Sie die leckeren Pilze auf Spaghetti, mit Butter und etwas Parmesan

Die Saison für die Edelpilze dauert noch bis Oktober.


Geniales Rezept für leckeren Blumenkohl-Auflauf: Geht ganz fix, schmeckt der ganzen Familie

Bei diesem Gratin ist der Blumenkohl nicht nur schnödes Beiwerk, sondern selbst der Star!


Salatdressing ganz einfach selber machen: So klappt's!

Jahrelang hat mich die Wahl des richtigen Dressings in Verlegenheit gebracht. Dabei ist es so einfach: Hier sind die simplen Grundregeln und 5 Dressings zum Nachmixen.


Leckere Churro-Bowls mit Vanilleeis und Schoko-Karamell

Die Kombi aus Churro, Vanille und Karamell ist einfach nur köstlich.


Kuchenrolle mit Baiser und Himbeeren

Eine tolle Nachtischkreation für den Sommer.


Paprika-Pesto: schmackhaft und cremig mit der gewissen Würze!

Pasta: eine großartige, ewig währende Liebesgeschichte ... aber es ist wichtig immer wieder neuen, frischen Wind hinein zu bringen, findet ihr nicht auch? Das geht ganz einfach, und zwar mit einem originellen Pesto: unserem leckeren Paprika-Pesto. Es ist schmackhaft, bunt, hat ein starkes Aroma, ist dabei aber auch zart und ist somit der perfekte Begleiter zu deinen Nudeln, egal ob Spaghetti, Linguine oder Farfalle.


Brötchen, Fleisch, Fisch und Co.: So lange halten sich Lebensmittel im Tiefkühler

Im Tiefkühler halten die meisten Lebensmittel viel länger, als im Kühlschrank. Doch länger heißt nicht unbegrenzt. Wie lange kann man Käse, Eier, Butter und Co. einfrieren?


Leckere Kokos-Ramen-Nudeln mit Hähnchen auf Thailändische Art

Diese Gemüse-Hähnchen-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch würzig lecker und gesund!